Resep Donat Kentang Empuk Paling Dicari

Posted on
Resep donat kentang empuk

Donat banyak disukai karena rasanya yang enak dan toppingnya yang penuh warna. Ingin membuat donat sendiri di rumah? Silahkan menyimak resep donat kentang empuk di bawah ini. Selain coklat, topping bisa diganti dengan topping yang lain lho.

Resep Donat Kentang Empuk :

  • 100 gr kentang, rebus, kupas kulitnya, haluskan
  • 200 gr tepung terigu
  • 50 gr gula pasir
  • 15 gr susu bubuk
  • 40 gr margarin
  • 1/2 bungkus ragi instant (kurang lebih 5 gram)
  • 1/2 sdt baking powder
  • 4 butir kuning telur
  • 100 ml air es
  • 1/4 sdt garam

Topping Cokelat:

  • 250 gr cokelat masak
  • 100 gr margarin
  • Meises secukupnya

Cara Membuat Donat Kentang Empuk:

  • Pertama campur ragi, tepung terigu, baking powder, gula dan susu bubuk lalu aduk sampai rata. Ayak jika perlu.
  • Masukkan telur, kentang dan air es sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.
  • Jangan lupa tambahkan garam dan juga margarin, kembali ulangi hingga benar-benar kalis dan elastis.
  • Selama 15 menit, jangan lupa tutup adonan dengan plastik atau serbet bersih.
  • Tekan pelan adonan yang sudah anda diamkan, lalu buat adonan perpotong-potong seberat 30 gram dan setelah itu buatlah berbentuk bulat atau lingkaran dan diamkan selama beberapa menit.
  • Bentuk adonan yang sudah mengembang menjadi bolong di bagian tengah.
  • Lalu diamkan selama 1 jam an adonan donan di atas tempat yg sidah di beri atau olesi tepung terigu yang tipis.
  • Goreng donat dalam minyak panas dengan api sedang. Angkat donat jika sudah berwarna kuning kecokelatan.

Topping Cokelat:

  • Tim mentega dan cokelat hingga leleh.
  • Celupkan satu bagian donat dalam lelehan cokelat. Balik dan taburi dengan meises.
  • Tunggu hingga cokelat leleh dingin dan membeku.
  • Donat siap dihidangkan.

Sekian resep masakan sehari hari ini, semoga bisa menjadi referensi anda untuk mencoba nya dirumah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *