Resep Cookies Tape Tabur Keju

Posted on
Resep Cookies Tape Tabur Keju

Cookies keju itu biasa, namun bagimana rasanya jika cookies ini dari tape? Untuk mencoba membuatnya, ini ada resep cookies tape dengan keju. Cookies bentuknya bermacam macam, ada yang persegi, lingkaran dan oval, ada juga yang berbentuk bulat kecil, rata dan kotak. Resep cookies tape dengan keju ini Rasanya yang manis dan gurih sehingga cocok untuk menemani teh manis hangat bersama keluarga.

Bahan I:

  • 125 gram gula halus
  • 125 gram tape, dihaluskan
  • 250 gram Butter bland

Bahan II:

  • 1 butir kuning telur

Bahan III:

  • 350 gram tepung terigu protein rendah
  • 50 gram keju cheddar parut
  • 50 gram tepung maizena
  • 25 gram susu bubuk
  • 3 gram baking powder

Topping:

  • 2 butir kuning telur
  • keju parut untuk taburan

Cara Membuat cookies tape tabur keju :

Pertama tama Kocok bahan I : 125 gram gula halus, 125 gram tape, dihaluskan, 250 gram Butter bland dengan kecepatan tinggi hingga mengembang. Masukkan bahan 1 butir kuning telur, sedikit demi sedikit sambil tetap dikocok.

Masukkan bahan III : 350 gram tepung terigu protein rendah, 50 gram keju cheddar parut, 50 gram tepung maizena, 25 gram susu bubuk, 3 gram baking powder, aduk hingga rata. Istirahatkan adonan dalam chiller kurang lebih 1 jam.

Keluarkan adonan dari chiller dan roll tipis kurang lebih 3mm kemudian potong kotak ukuran 2×4 cm. Poles dengan kuning telur dan taburi dengan keju cheddar parut. Panggang di dalam oven dengan suhu 160 derajat celcius, kurang lebih 20 menit.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *